目前全市中小学校共有学生食堂约2000家，学生盒饭生产企业27家。统计显示，约90%的学生在校吃食堂，仅5—6万学生在校吃学生营养盒饭。对此，市食药监管局要求，危险因素较高的改刀菜、凉拌菜等一律禁止出现在学校午餐的餐桌上。

    本市今年重点监管的是占学校食堂总数90%的B级食堂，其余200余家为A级食堂。相关负责人表示，为了让学生吃上安全午餐，各食药监分局已经完成了对学校食堂和盒饭生产企业负责人的强化培训。初步检查显示，本市各中小学、幼儿园在开学前基本完成了对食堂进行全面清洁、炊餐具消毒工作。